Вход

Печено свинско със сушени кайсии

Печено свинско със сушени кайсии    

Необходими продукти:

свинско месо - 1 кг.
сушени кайсии - 100 гр.
сол, черен пипер,
сметана - 150 гр.
нишесте - 1 ч. л.
бадеми - 2 с. л.
бяло вино -100мл

Начин на приготвяне:

На парчето месо се прави разрез с остър нож в средата и в него се слагат сушените кайсии предварително накиснати най малко за 20 мин. в бяло вино.

Ако има кожа или мазнина на гърба, се нарязва на ромбчета. Натрива се със сол и пипер.

Месото се слага на решетка в тава за печене и се пече 2 часа на 180 - 200°С, като на всеки 25 мин. се полива с гореща вода и мазнина от тавата, отделена при печенето.

Печеното месо се оставя на топло. По - голямата част от мазнината се отделя, а в останалата и сока от печенето се слага сметаната, разреждат се с 3 - 4 с. л. гореща вода и се сгъстяват на огъня с нишестето.

При поднасяне се поръсва с нарязаните бадеми.

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Ако искате директно на тиган или само с масълце, или с лук, доматчета и т.н. - няма нужда да ги ...
- mekongdelta
Jul 10, 2017 6:13PM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: