Вход

Зелеви сърми с телешки шол

Зелеви сърми с телешки шол     

Начин на приготвяне:

Телешкото се накисва за 1 ч в подсолена вода, изцежда се.

2 моркова, нарязани на кубчета, и 3 глави, наситнен лук, се задушават в масло.

Месото, нарязано на кубчета, се вари 15 мин, подсолява се, подправя се с черен пипер, обвива се в листа от кисело зеле, след това – във фолио, набождат се с вилица, слагат се върху задушените зеленчуци, поливат се с 50 г бяло вино. Съдът се завива добре с алумуниево фолио, похлупва се и се слага във фурната за 1 1/2 ч.

Сосът от печенето се вари, докато остане наполовина, прибавя се сокът на 1 лимон.

Месото се сервира, полято със соса, заедно със задушените зеленчуци.

 

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Чудесно! За любители само на бялото месо, но желаещи супата да е плътна и вкусна като от цяло пиле-това е ...
- zkoleva
Oct 8, 2015 8:43PM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: