Вход

Свински крачета на фурна - част от Вашето здравословното хранене

свински крачетаЩе се изумите какви вкусотии се случват понякога с пресни продукти. Едва ли сте очаквали, че това може да се случи и със свински крачета. Вкусът е невероятен, стика свинското месо да е от правилно отглеждани пасищни животни.

Тази рецепта ще внесе едно разнообразие в начина, по който се използва конкретно този продукт. Досега сигурно сте ги използвали най-вече за традиционна пача, или просто сварени черен пипер и дафинов лист, и овкусени с лют червен пипер и чесън.

Опитайте това, което ви предлагаме, а за доставка на прясно екологично чисто свинско месо, в частност свински крачета, свържете се с нас.

И така:

 

Свински крачета на фурна.

Необходими продукти:

3 свински крачета (около 1,5 кг.), 4 с.л. брашно, 6 с.л. зехтин, сол

прясно смлян черен пипер, 250 мл. сухо бяло вино, 400 гр. моркови

300 гр. целина нарязана на кубчета, 300 гр. лук нарязан на едри кубчета

400 гр. картофи, нарязани на едри кубчета, 300 гр. тиквички, нарязани на едри кубчета

500 мл. телешки бульон

Начин на приготвяне:

свински крачета

Предварително загрейте фурната на 200 градуса. Почистете свинските крачета. Измийте със студена вода и подсушете с кухненска хартия. Оваляйте в брашното и поръсете със сол и пипер.

Загрейте 4 с.л. зехтин в голяма тенджера, сложете свинските крачета в нея и запържете на силен огън, докато станат златистокафяви.

Прехвърлете крачетата и соса в тава. Сложете във фурна за 20 минути.

Долейте виното и печете още 40 минути, като доливате по малко булъон, ако трябва.

Междувременно загрейте останалия зехтин в тенджера и запържете зеленчуците на силен огън за 5-7 минути.

Когато крачетата са се пекли във фурна около 1 час, добавете зеленчуците и соса към него.

Върнете във фурната и оставете да се пече още 1 час, като доливате с бульон, за да не изсъхне.

Когато е готово, подредете месото и зеленчуците в затоплена чиния и сервирайте горещо.

 

 

Понякога невероятни манджи могат да се окажат част от рецептите за здравословно хранене. Търсете за тях органични продукти

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Много съм доволна от качеството на яйцата, жълтъкът има хубав цвят.
- irena_raykova
Nov 12, 2016 9:43PM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: