Вход

Ароматна яхния с домашно петле.

Захласнати в динамиката на новото време, в сложнотиите на съвременния начин на живот, забравяме едно удоволствие, което има двустранно предимство. Това удоволствие е приготвянето на домашна здравословна храна с чудесен аромат

Хубавите яхнии са истинска наслада за небцето - те са вкусни, засищащи, създават усещане за уют.

Има разнообразни рецепти за яхния, но ние от SUNNYFARM  ще се съсредоточим върху това да Ви покажем как да сготвите "Яхния с младо петле, отгледано по селски".

Петлетата в Sunnyfarm се отглеждат пасищно. Те живеят свободно и вършат доста работа през  живота си.

Като резултат от това тяхното месо съдържа повече съединителна тъкан и е почти невъзможно от гърдите или бутчетата да се извадят крехки пържоли. Затова пък при готвене на бавен огън, съединителната тъкан ще се разтопи, а месото ще стане крехко и дори по-вкусно. Накратко, този вид прясно месо е идеално за яхния.

Вкусната яхния с хрупкав хляб и свежи градински зелечуци е чудесен вариант за неделен обяд или за вечеря.

Опитайте нашия вариант за "Яхния с младо петле":

домашна кокошка

Ключови моменти тук са варенето на слаб огън, виното и мащерката.

2 стръка целина,
2 средни глави кромид лук,
2 моркова,
зехтин,
препълнена с.л. брашно,
400 г нарязани домати от консерва,
морска сол,
прясно млян черен пипер,
3 стръка прясна мащерка,
200 мл червено вино, и
500 г обезкостено месо от предварително сварена петле.

Първо сварете птицата на слаб огън, докато месото започне лесно да се отделя от костите. След това обезкостете и нарежете месото на кубчета от около 2 см.

Нарежете целината, лука, морковите и ги задушете в продължение на 10 минути в зехтина. Прибавете месото и брашното. Налейте  виното и добавете консервираните домати. Разбъркайте всички добре и подправете с морската сол, черен пипер и мащерката. Когата ястието заври сложете капака и гответе на слаб огън. Ако ястието Ви се стори твърде гъсто добавете от бульона, в който е вряло петлето. Запазете останалия бульон за следващо готвене, той е изключително полезен и богат на хранителни вещаства.

Сервирайте с дъхав топъл хляб и не оставяйте неотопен сос:)

Екипът на SUNNYFARM!

Нова промоция в Sunnyfarm

Заради страстта към телешкото месо:)


"През 1965 американският астронавт Джон Йънг внесъл тайно на борда на космическия апарат "Джемини 3" сандвич с говеждо месо.


Когато корабът излетял, астронавтът извадил сандвича си и ужасил хората в контролния център на земята, които се притеснили, че трохите можели да повредят деликатната апаратура на борда на "Джемини 3" и да предизвикат катастрофа. До такъв финал за щастие не се стигнало.
Ако и Вие обичате да похапвате вкусно месо, не се колебайте, където и да сте, опитайте от нашето."

За почитателите на телешкото месо предлагаме "Телешка кайма" на промоционална цена 16,00 лв/кг вместо 18,00 лв/кг и "Кайма смес" на промо-цена 13,00 лв/кг вместо 15,00 лв/кг

Промоцията е валидна до 25 август, включително.

Кулинарни пътешествия.

В навечерието на най-отпускарския месец, ние от Sunnyfarm Ви желаем една ваканция,

в която да има много слънце

 

 вълнуващи кулинарни пътешествия

 

незабравими преживявания и още нещо :) 

Ние сме на разположение за Вашите поръчки на www.sunnyfarm.bg

 

Last minute поръчка

Ако сте пропуснали да се заредите с истинска храна, направете го сега.

Само днес ( 21 август) вземете 10 % отстъпка от всички продукти като поръчате на www.sunnyfarm.bg.

Доставката ще се осъществи в сряда или петък (по Ваше желание) и ще е безплатна, без значение от размера на сумата.

 

 Забележка: отстъпката ще бъде калкулирана след оразмеряване на продуктите и ще я виждате на документа, който ще получите при доставката на продуктите.

 

Достатъчно ли Ви е слънчевата енергия?

Събирате ли достатъчно слънчева енергия?

Почивката на море е един от най-лесните начини за набавяне на слънчевата енергия.

Друг ефективен подход е да консумирате плодове и зеленчуци, събрали достатъчно слънчева енергия или месо от животни, отглеждани свободно на трева.

 

Възползвайте се максимално от плодовете на лятото.

Резюме за нас

 

SunnyFarm Logo

НИЕ сме малка симбиотична ферма разположена в предбалканското село Абланица, на 12 км от гр. Ловеч. Извършваме доставка на храна по график.

Мнения

5.00 STARS
Прекрасно телешко месо - крехко, чисто, сочно и най-вече прясно! Благодаря Ви.
- Branimira
Mar 16, 2015 10:46AM

Контакти

0878701095
0887836839

 info (at) sunnyfarm.bg

 

SunnyFarm в социалните мрежи: