Скъпи клиенти,

Този петък ( 25 ноември) ще направим доставка на шоково замразени пилета.

Както вече Ви писахме, с настъпването на есента приключи пасищното отглеждане на пилета.

През активния летен сезон в нашата ферма отгледахме пасищни пилета и в края на лятото замразихме чрез „шоково“ замразяване качествените продукти от тях. Ако се тревожите, че при замразяването храната губи част от полезните си свойства, може да Ви успокоим: правилно замразените храни максимално запазват хранителния си профил, а така също вкуса и вида си.

Шоковото замразяване се извършва в хладилни тунели, изградени от пенополиуретанови панели и е подходящо за месо. Оказва се, че замразяването е един от най-щадящите методи за осигуряване на трайност както на месните продукти. А колкото по-бързо е то, толкова по-слабо се уврежда храната.

За да запазим максимално вида и вкуса на храната е добре да се използва бавно размразяване, чрез прехвърляне на продукта от фризера в хладилника. Като правило е добре да се избягва размразяване на стайна температура или в гореща вода, което може да влоши качеството на храната.

Препоръчваме веднъж размразените продуктите да не се подлагат на вторично замразяване.

Поръчка може да направите от тук http://sunnyfarm.bg/produkti

Екипът на Sunnyfarm.