На 26 октомври отбелязваме ДИМИТРОВДЕН.

Традицията повелява на трапезата да се слага пилешка яхния-от петел, ако именникът е мъж и от кокошка, ако е жена.

 

По този повод ние Ви предлагаме "Младо пасищно петле" на промоционална цена от 10,50 лв/кг вместо 12,00 лв/кг.

Промоцията е валидна за поръчки направени от 18.10.2017 до 23.10.2017

А рецептата е Кавърма с птиче месо.

Продукти:

600 гр птиче месо

2 глави стар лук

5-6 скилидки чесън

3 моркова

4 печени и обелени червени чушки

4 кисели краставички

1 винена чаша червено вино

250 гр гъби(пресни)

Сол, черен пипер, дафинов лист, олио

Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в мазнината.Лукът се задушава в отделен съд, след като омекне към него се прибавят морковите, чушките, киселите краставички и гъбите, всички нарязани на еднакви късчета. Щом омекнат зеленчуците добавяме месото, овкусяваме с подправките и поливаме с виното. Ястието се пресипва в гювечета и се пече под капачета във вфурната-200 С – 1 час. Сервира се с много магданоз.

По-стар обичай на имен ден се ходи неканен, така, че  именници, подгответе се да почерпите.