Когато есента влезе в кухнята, месото вече не е само месо. 

Добавяме малко сладост, ароматни подправки и много цвят. 🍂

Днес ви предлагаме една малко по-различна рецепта, в която сладостта на плодовете се среща със сочното месо, а запечените орехи добавят хрупкав финал.

 НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

• 4 пилешки бутчета

• 500 г тиква

• 2 ябълки

• 2 круши

• 1/2 бр. сладък картоф

• 1 червен лук

• 70–80 г орехи

• 2–3 с.л. зехтин

• 1 ч.л. горчица

• прясна мащерка

• сол

• черен пипер

• щипка канела

• 70 мл бяло вино или вода

ПРИГОТВЯНЕ:

Нарязваме тиквата, картофите, ябълките, крушите и лука на едри парчета и ги подреждаме в тава.

Овкусяваме пилешките бутчета със сол, черен пипер, мащерка и малко горчица и ги поставяме върху плодовете и тиквата.

Поливаме със зехтин, добавяме щипка канела и малко бяло вино или вода.

Покриваме с фолио и печем около 35 минути на 190°C.

След това махаме фолиото, добавяме едро нарязаните орехи и връщаме във фурната за още 20–25 минути, докато пилето стане златисто, а тиквата и плодовете леко се карамелизират.

И после… само сервираме. 

Топла есенна храна, която ухае на уют.🍂