Може да ги приготвите с кайма смес или с телешки шол. Може да ги печете на фурна или да ги варите на тих огън. Може да ги свивате малки като хапка или големи като за шампиони. Важното е да ги направите вие, с желание и майсторлък. Няма по-вкусни сърми от домашно приготвените.