Този стек е добит от бон филето на говедо от породата Абардийн Ангус.  Предлага се по два стека в плика - около 0,200- 0,300 кг . Цена за 1 кг е 79,00 лв, цена на 1 пакет е около 15,80 - 23,00 лв

Месото е от месодайната порода  говеда Black Angus, които отглеждаме свободно пасищно в нашата ферма в с. Абланица.

Важна подробност:  месото от животни хранени с трева е по-чисто и натурално, но с по-нисък процент мазнини, съдържа витамин Е, витамин В, калции и магнезии,както и Омега 3 и Омега 6 в  съотношение за по-добро усвояване от човека. Месото е зряло по метода "мокро зреене" (пакетирано във вакуум пликове, при t 0+2 С) 10 дни след клане. При този процес ензимите правят месото по-крехко и подобряват вкуса му.

Подходящо за приготвяне на бърбекю и на тиган.