Вайсбрат от пасищно теле в пакети по около един килограм. Вайсбратът представлява цяло парче от вътрешната част на бута. Подходящо е да се запържва и сварява, след като се реже на медальони и да се гарнира със сос. Оригинална е и рецептата , при която през половината на парчето се прави прорез и се допълва със спанак, гъби, бекон и се изпича цялото парче под фолио.

Цена 38.50 лева за 1 кг.